Na origem da Quinta do Gago está uma história de família, de terra e de dedicação.

Uma história que começou há mais de 70 anos, em Sonim, Valpaços, no coração de Trás-os-Montes, com o avô José Faria. Hoje, continua nas mãos do Fernando - ou Xalana, como muitos o conhecem - que cresceu no meio das vinhas e fez delas o seu caminho.

Mais do que produzir vinho, cultivamos tempo, respeito e memória. Somos viticultores de corpo inteiro: tratamos pessoalmente cada videira, conhecemos cada curva do terreno e decidimos sempre com a consciência de quem trabalha com a natureza.

Desde 2006 engarrafamos os nossos próprios vinhos, valorizando aquilo que a terra nos dá: o terroir único, as castas autênticas, as tradições que nos definem. Tudo é feito em pequena escala, com colheita manual, pisa a pé e fermentações espontâneas. Porque acreditamos que o vinho verdadeiro se faz devagar, com as mãos e com o coração.

Na Quinta do Gago, cada garrafa conta uma história. Começa na vinha, passa pelas nossas mãos e ganha vida quando é aberta, servida, partilhada. É pensada para estar presente nos momentos que importam - e vivida convosco, em cada copo, em cada conversa.